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ニュース 「ナチュラルスイーツな自然派ケーキ」と「自家製天然酵母パン」の店

寒天ゼリー

●有機オレンジとトマトの甘煮寒天ゼリー
どちらも夏の太陽をたっぷりと浴びて育ったオレンジとトマト。
両者が仲良くないはずありません!オレンジは有機のものを使用。
決して甘過ぎることなく、つるるんとのど越しよい柔らかさに寒天のみで寄せ固めました
新鮮なプチトマトは有機オレンジ果汁でコトコトじっくり手間隙かけて煮込んであります。
そのオレンジと相まった風味は斬新な世界観が広がります。

有機オレンジ果汁 和歌山産トマト 種子島産のきび砂糖
こんにゃく成分 寒天 自家栽培ローズマリー

●琥珀の梅寒天ゼリー
漬けるのには高価すぎる焼酎を使用しての梅酒は、なんと20年以上の物!!!
既に、色は濃いダークブラウンで向こうは透けて見えにくいほど。
まったり深ーい味わいは、どこまでも優しくて。
そんな梅酒をお酒の弱い方にも楽しんで頂けるようにアルコールを飛ばしました。
上の梅は、初期消毒が一回のきりのうんと低農薬栽培のものを使用。
これもきび砂糖でじっくりことこと煮詰めたら、いい具合に色付きました。
程よい酸味が夏の季節にぴったりです。

20年物梅酒 有機りんご果汁 低農薬栽培梅
こんにゃく成分 寒天 自家栽培ローズマリー



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天然工房 なちゅらぶ
場所/大阪堺市・南海中百舌鳥、地下鉄御堂筋なかもず駅 駅前 [地図]
TEL&FAX/072-255-7509  E-mail/info@natulove.jp
定休日/木曜日、第三水曜 ※ただし、夏季・冬季の臨時休業、イベント時臨時営業有り
営業時間/am11:00〜pm7:00頃(売切れ終了)