完熟朝取りいちご なちゅらぶさんが、苺を直接仕入れている農家さんは、とても、誠実な方です。 見てください、写真の苺たちを。 根元までしっかり赤い事を。 赤黒い、という表現が似合うほど。 それは、完熟で摘み取るからです。 農家さんの素晴らしいこだわりです。 しかし毎朝、売れ過ぎ苺との戦いだそうです。 それでも、出荷する苺は全て＜完熟朝取り＞で、という姿勢は変えません。 それと、面白いお話を聞きました。 写真から、見えますか？苺さんの髭。 種から伸びる、ヒゲさんが。 農家さん曰く 『お薬とか、かけないでいるとね、なぜか苺の髭が濃くなって、ぴんと立つですよ〜。』 そういえば、最近やたらとケバケバしてる苺のおじさんが多いなぁ〜と、思いながら使っていたところ。 そうです、この農家さんは、指導員さんから 「(薬）かけてくださいよ」 と、よく指摘されてしまうくらい、出来る事ならば、ぎりぎりまで使わない方針でいる方。 『自分達も、摘みながら食べるものだからねぇ。』 そうは言えど、うどん粉病との闘いは、かなりの苦労らしく、 『今だって、毎回、病気にかかった苺、袋いっぱい、山の様に捨てていますから。 まぁ、絶対に、とはいきませんが・・・どうしようもなくなったら、ごく薄めて。。。』 それで十分だと思います。 毎回、どんな気持ちで、その苺たちを処分することでしょうか。。。 そんな苦労をしながらも『なるべく。少しでも。』という優しい心をもって頂いているから、いい顔の苺ちゃん達ができるのですから。 本当に、 『このような、素晴らしい方に出会えて良かったなぁ〜。』と、改めてつくづく感謝した、なちゅらぶさんの日曜日の朝でした。 天然工房　なちゅらぶ 場所／大阪堺市・南海中百舌鳥、地下鉄御堂筋なかもず駅 駅前 [地図] TEL&FAX／072-255-7509　　E-mail／info@natulove.jp 定休日／木曜日、第三水曜　※ただし、夏季・冬季の臨時休業、イベント時臨時営業有り 営業時間／am11:00〜pm7:00頃(売切れ終了)